Universitas yang Ada Jurusan Tata Boga – Jurusan tata boga merupakan jurusan yang akan mempelajari seni dalam mengolah makanan. Nantinya kamu akan mempelajari teknik penyajian makanan dengan memperhatikan unsur estetika, kebutuhan gizi, kualitas dan rasanya.
Mahasiswa jurusan tata boga juga akan mempelajari perencanaan, pengolahan, cara penghidangannya sampai dengan cara mengevaluasi usaha kuliner. Kamu yang memiliki minat di bidang kuliner, baik itu suka masak-masak atau berminat untuk berbisnis di bidang kuliner, kamu bisa mencoba lanjut pendidikan di jurusan ini.
Universitas yang Ada Jurusan Tata Boga
Tidak semua kampus menyediakan jurusan tata boga, namun kamu bisa memilih masuk di kampus-kampus ini jika ingin menambah skill dengan pengajar yang benar-benar terjamin:
1. Universitas Negeri Jakarta
UNJ menyediakan 2 pilihan program tata boga, yaitu di jenjang D3 dan S1. S1 Pendidikan Tata Boga UNJ sudah terakreditasi A dengan berdasarkan Keputusan BAN-PT No. 9584/SK/BAN-PT/Ak-PPJ/S/VII/2021 dan berlaku sampai dengan 22 Juli 2026.
2. Universitas Negeri Malang
Tata Boga di UM juga terdiri dari 2 program pendidikan, yaitu Sarjana (S1) Pendidikan Tata Boga dan D4 Tata Boga. Nantinya mahasiswa jurusan ini akan belajar seputar pengelolaan makanan, bisnis kuliner sampai dengan bakery dan pastry.
Baca juga: Universitas Muhammadiyah Purwokerto: Fakultas, Jurusan dan Akreditasinya
3. Universitas Negeri Yogyakarta
Sarjana Pendidikan Teknik Boga UNY akan mempelajari konsep teoritis dan mengembangkan keilmuan secara kritis, sistematis dan inovatif dalam konteks pendidikan tata boga di bidang patiseri, dan jasa boga yang ditunjang dengan penguasaan pengetahuan pangan, gizi dan seni kuliner.
Fasilitas pendidikannya sangat lengkap, ada Laboratorium usaha boga, produksi boga, patiseri, restaurant, kimia dan komputer dan CAD. Nantinya lulusannya akan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd).
4. Universitas Negeri Surabaya
UNESA menyediakan DIII Tata Boga dan S1 Pendidikan Tata Boga. Di program studi Tata Boga Unesa ini kamu bisa mempelajari seputar dekorasi makanan, bakery, pastry dan juga manajemen usaha boga. Beberapa mata kuliah yang akan didapatkan adalah Dasar boga, Teknologi bumbu dan rempah, Akomodasi perhotelan, Akuntansi, Perilaku konsumen, Tata hidang, Teknik pengawetan makanan, Etika, Sosiologi, Kimia dasar.
5. Universitas Pendidikan Indonesia
UPI juga membuka jurusan tata boga yang setiap tahunnya memiliki banyak peminat. Jurusan tata boga di UPI hanya tersedia dalam satu kelas besar, dan sama seperti di kampus lainnya kamu akan belajar seputar jasa boga, pastry, manajemen catering dan banyak lagi lainnya.
6. Politeknik Internasional Bali
Kampus ini menyediakan program studi D3 Seni Kuliner atau Culinary Arts, yang bertujuan untuk mencetak tenaga kerja profesional dan wirausahawan di industri kuliner. Mahasiswanya akan memiliki kemampuan menggabungkan cita rata, seni penyajian, dan juga sains nutrisi.
Nantinya akan ada penempatan magang sebanyak 2 kali selama masing-masing 6 bulan di hotel berbintang 5, restoran dan industri terkait, baik di Indonesia maupun di luar negeri.
7. Indonesia Patisserie School
Sekolah ini adalah sekolah kue pertama yang ada di Indonesia, dengan materi yang mendetail seputar dunia pastry dan baking. Jika kamu suka dunia pastry, sekolah ini bisa jadi pilihan.
Kelasnya akan fokus dalam kesenian, presentasi visual, teori, metode dan teknik yang akan memberikan pengetahuan yang dibutuhkan untuk bisnis pastry yang sukses dan juga pengembangan karier.
Demikianlah pilihan universitas yang ada jurusan Tata Boga. Kamu tertarik masuk di kampus yang mana?
Raih impian masuk kampus pilihanmu bersama Indonesia College. Tersedia bimbingan khusus PTN, Kedokteran, Bimbel Kedinasan, IUP UGM, dan KKI UI. Belajar juga makin mudah dengan adanya layanan Bimbel Online.
Dapatkan informasi terkini dunia perkuliahan di blog indonesiacollege.co.id. Cek juga halaman kami lainnya di bimbelkedokteran.id dan indonesia-college.com – Indonesia College sudah berpengalaman sejak tahun 1993.